Il existe de nombreuses stratégies qui permettent aux joueurs d’augmenter leur chance au jeu de blackjack. Il y a tout d’abord la stratégie que l’on appelle « stratégie de base » au blackjack. La stratégie de base au blackjack englobe les stratégies qui ont été découvertes dans les années 60 et qui permettent de jouer au blackjack de manière optimale. Des mathématiciens avaient alors découverts qu’on pouvait simuler sur ordinateur toutes les situations possibles qu’un joueur pouvait affronter au blackjack et déterminer celle qui avantagerait le plus le joueur au cours d’une longue période de jeu, une fois que l’on connaît le nombre de jeux de cartes contenus dans un sabot, les règles spécifiques d’une table de blackjack, et les variantes de blackjack qui dirigent le jeu.
Les résultats de cette simulation sont fournis dans sur des tableaux où l’on peut voir les deux cartes du joueur contre la carte visible du donneur. Dans ces tableaux, on peut voir sur la colonne de gauche la valeur totale des cartes qui constituent la main du joueur et sur la colonne de droite la stratégie de jeu que le joueur peut adopter en fonction de la carte visible du donneur. Les tableaux indiquent donc s’il serait préférable pour le joueur de « rester », de « tirer une carte », de « séparer une paire », de faire un « double down » ou d’« abandonner ».
Il faut noter que la stratégie de base du blackjack peut varier en fonction du nombre de jeux de cartes contenus dans le sabot. Les casinos ne permettant pas toujours aux joueurs de consulter les tableaux de la stratégie de base, le joueur doit donc les apprendre par cœur pour pouvoir l’appliquer. Par ailleurs, l’utilisation des tableaux de la stratégie de base ne garantit pas de gagner au jeu de blackjack mais permet simplement de connaître la meilleure façon de jouer sur le plan mathématique.
Une autre stratégie au jeu de blackjack et que l’on catégorise dans les stratégies avancées est l’observation du mélange des cartes. Cette stratégie difficile à maîtriser consiste à observer le brassage des cartes, observer la manière dont les cartes sont regroupés à certains emplacements du sabot et à observer le mélange des cartes une fois que le sabot est vide. Le principe de cette stratégie est de trouver et de faire un suivi des séquences de bûches (les bûches avantagent le joueur par rapport au casino) de manière à pouvoir déterminer quelle partie du sabot contient le plus ou le moins de figures. Il s’agit également d’observer la manière dont les cartes jouées sont placées dans la défausse.
En observant le mélange des cartes par le croupier, il faut garder en vue les amoncellements de cartes basses et de cartes hautes et la place où ils vont réapparaître dans le prochain talon. Ainsi, lorsque le joueur jouera le prochain talon, il pourra augmenter ses mises quand le croupier atteint les sections contenant de nombreuses cartes hautes et diminuer ses mises quand le croupier atteint les autres sections. Il faut toutefois noter que cette stratégie ne peut être appliquée dans les salles de jeux utilisant des défausses doubles ainsi que des mélangeurs automatiques.



